茶餐廳老闆娘娟姐
專輯：小江小流門
茶餐廳老闆娘：「唔好叫新客黎啊！」
46期, January 2010
文:黃玉君
圖:湯美芳
眼前這位身材圓潤、說話直率的茶餐廳老闆娘娟姐，一輩子都在當老闆。她十八歲已是小型加工廠的老闆娘，後來與人合伙開髮型屋，一開三十年，每日生活悠閒，經常去美容院修甲，指甲都擦得漂漂亮亮，偶爾才去舖頭逛逛。
八年前，她毅然擺脫舒適的日子，與朋友合伙開茶餐廳，卻不是為了賺更多的錢。「因為我鐘意飲食，鐘意同人接觸。」老闆娘說。
剛接手茶餐廳時，也非一帆風順。她說，老職員倚老賣老，每日只有他和合伙人倆躲於廚房不停地做，「每朝五點做到夜晚十點，每日只吃一餐，邊吃邊哭。」昔日漂亮細滑的指頭早已磨得粗糙，......<more>
專欄：CK出土
六嬸指導
46期, January 2010
「雕像說：那一天我嘗試觸摸荒廢的故事，發覺自己只由涼水街走到三盞燈，木棉花開是有季節的，回憶何時再現就沒有人知。回憶之間，石膏在雕塑的面上變硬。
黃家龍：本地創作人，廣州美術學院雕塑系學士、美術系基礎教學碩士。從事藝術創作、教學、咨詢及推廣活動。自稱為一個深情而爛口的男人。
六嬸指導
中午的陽光早就把鋅鐵曬乾了，閉上眼觸摸表面上的起伏的鐵銹，想到它色澤深厚似寶石，如果睡眠不足還以為是三巴腳的豬肉乾。我彎下腰甩掉油掃上多餘的顏料，把天藍色的丙烯顏料塗抹在鋅鐵板上，一筆下來被蓋上天藍色的鐵板飄揚一陣青蘋果味，在太陽的熱力下丙烯亦被暖得呼之欲出，三五分鐘就乾涸了。其實，在戶外作畫的關注點有很多是依賴當時的天氣情況，日照量相當關鍵。天氣報告說：今日最高12度、濕度百分之50，這是11月份最冷的一個星期，感覺很冬日 ------ 手指上的死皮更提醒大家這是又冷又乾的週末
